Mleté vepřové maso s fetta sýrem grilované v lilku

Postup receptu

1. 1.

   Maso vložíme do misky, přidáme sůl, čerstvý mletý pepř, sýr, žloutky, část olivového oleje, citrónovou štávu, utřený česnek a smícháme.Pozor hmotu nesmíme šlehat,jen opatrně spojit

2. 2.

   Maso necháme 1/2hodiny odpočinout v pokojové teplotě. Lilek omyjeme,osušíme,nakrájíme na 2mm tenké plátky.Plátky lilku rozložíme,pokapeme olivovým olejem mírně opepříme a na marinované plátky položíme vychucené maso

3. 3.

   Maso zabalíme a grilujeme cca 4minuty po obou stranách.

4. 4.

   Podává se s čerstvou zeleninou,rozpečenou bagetou