Sage | Recepty a tipy | Brokolicové špagety z jednoho hrnce

Brokolicové špagety z jednoho hrnce

Přehrát video
Ozdobte porci špaget plátky sýra Parmigiano-Reggiano a klíčky z hrachu
45 minut
Příprava pokrmu + vaření
Lehká
Obtížnost pokrmu
2
Porcí pokrmu

Ingredience

    • 3 lžíce olivového oleje
    • 1 cibule
    • 1 stroužek česneku
    • 0,5 l zeleninového vývaru
    • 200 ml 12% smetany
    • 50 g mandlí
    • sůl
    • pepř
    • 300 g celozrnných špaget
    • 300 g brokolice
    • sýr Parmigiano-Reggiano
    • hrachové klíčky

Postup receptu

Nemáte mnoho času na vaření? Potom jsou pro vás těstoviny z jednoho hrnce ideálním pokrmem. Navíc, pokud využijete multifunkční elektrický tlakový hrnec Sage SPR680BSS , stačí vybrat ty správné ingredience. Všechno ostatní bude mít pod kontrolou on.
 

  1. 1.

    Do nádoby tlakového hrnce SAGE SPR680BSS dejte olivový olej a zapněte funkci SAUTÉ/SEAR. Začnou blikat 3 diody u teploty a hrnec se bude předehřívat. Jakmile svítí všechny 3, hrnec je předehřátý.

  2. 2.

    Na rozpáleném oleji lehce orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a ke konci přidejte prolisovaný česnek. Velmi krátce restujte, dokud se česnek nerozvoní.

  3. 3.

    Poté do hrnce dejte vývar, smetanu, nasekané mandle najemno, osolte a opepřete. Vše promíchejte a vložte špagety. Špagety si v jejich polovině zlomte, aby se lépe do hrnce vešli a správně uvařili.

  4. 4.

    Vše ještě promíchejte a hrnec uzavřete otočením madla hrnce po směru hodinových ručiček. Jakmile je víko správně uzamčené, zazní zvukové upozornění.

  5. 5.

    Zvolte funkci SOUP. Teplota nastavte na střední stupeň a na časovači nastavte 5 minut a stiskněte tlačítko PLAY/STOP.

  6. 6.

    Po stisknutí se bude hrnec předehřívat na požadovanou teplotu a po jejím dosažení se spustí odpočet.

  7. 7.

    Po zaznění zvukového signálu se automaticky začne z hrnce upouštět pára pro odjištění pojistky proti otevření.

  8. 8.

    Jakmile klesne tlak v hrnci, pojistka zapadne a víko jde otočením otevřít.

  9. 9.

    Po pěti minutách přidejte, k částečně vařeným těstovinám, na menší kousky nakrájenou a očištěnou brokolici. Promíchejte a dejte znova vařit na funkci SOUP při střední teplotě a době vaření 5 min.

  10. 10.

    Hrnec znovu uzavřete a stiskněte PLAY/STOP a nechte hrnec pracovat. Po stisknutí se bude hrnec předehřívat na požadovanou teplotu a po jejím dosažení se spustí odpočet.

  11. 11.

    Po zaznění zvukového signálu se automaticky začne z hrnce upouštět pára pro odjištění pojistky proti otevření.

  12. 12.

    Jakmile klesne tlak v hrnci, pojistka zapadne a víko jde otočením otevřít.

  13. 13.

    Při servírování ozdobte porci špaget plátky sýra Parmigiano-Reggiano, klíčky z hrachu a trochou nasekaných oříšků.

SPR680BSS

Pokrm připravujeme pomocí:
Elektrický tlakový hrnec

Prohlédnout